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季節野菜のイタリアン風炒め

季節野菜のイタリアン風炒め

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • ズッキーニ
    1/2本
  • なす
    1個
  • ピーマン
    1個
  • トマト
    1個
  • 豚肉小間切れ
    250g
  • 塩・こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • にんにくチューブ
    適量
  • コンソメ顆粒
    小さじ2
  • 切れてるチーズ
    8枚

作り方

  1. ズッキーニ・なす・ピーマンは輪切りにし、トマトはざく切りにする。豚肉は大きいものは切り、塩・こしょうをする。

  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め色が変わってきたらにんにく、ズッキーニ・なす・ピーマンを入れ更に炒める。なすがしんなりしてきたらトマト、コンソメを加え軽く混ぜる。

  3. チーズをのせ火を止め、フライパンにフタをしてチーズがとけたら器に盛る。

ポイント
バジルを添えてもGOOD

コメント

user

1:

家族から好評でした(^^)キャベツ3枚とと人参1/4本を加え、ピーマンでなく、パプリカに代えました( ^ω^ )

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