ぶりのクリーム煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ぶり２切れ（切り身）
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にんにく１片
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生クリーム１５０ｍｌ
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小麦粉適量
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しょうゆ小さじ１
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サラダ油小さじ２
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塩、こしょう各適量
作り方
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ぶりに塩を振って１０分ほど置き、熱湯を回しかける。水気をよく拭いてこしょう、小麦粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。
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フライパンに油とにんにくを熱し、香りが出てきたらぶりを入れて焼き付ける。生クリームを加えてとろみがつくまで煮て、しょうゆ、塩で味を調える。
にんにくをきかせたクセになる味わい
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