ぶりのクリーム煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ぶり２切れ（切り身）
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にんにく１片
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生クリーム１５０ｍｌ
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小麦粉適量
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しょうゆ小さじ１
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サラダ油小さじ２
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塩、こしょう各適量
作り方
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ぶりに塩を振って１０分ほど置き、熱湯を回しかける。水気をよく拭いてこしょう、小麦粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。
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フライパンに油とにんにくを熱し、香りが出てきたらぶりを入れて焼き付ける。生クリームを加えてとろみがつくまで煮て、しょうゆ、塩で味を調える。
にんにくをきかせたクセになる味わい
コメント
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2：
ぶり大根やぶりの煮付けぐらいしか思いつかなかったので洋風も作ってみよう
1：
鰤の洋風素晴らしい