豚スペアリブのオーブン焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚スペアリブ８本
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じゃがいも２個
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にんじん１本
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ブロッコリー１株（またはロマネスコ）
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オリーブオイル大さじ３
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塩適量
(a)
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純粋はちみつ大さじ３（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ「純粋はちみつ」）
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粒マスタード大さじ３
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しょうゆ大さじ２
作り方
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オーブンを２００度に予熱する。スペアリブの分厚い部分にはフォークをさす。（ａ）を混ぜ合わせ、スペアリブを漬け込む。
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じゃがいもはよく洗い、皮が付いたまま４等分に切る。にんじんは乱切り、ブロッコリーは小房に分ける。
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オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、（１）と（２）を並べる。野菜の上にオリーブオイルをまわしかけ、ブロッコリーはアルミホイルで包む。２００度のオーブンで４０分焼く。焼きあがったら野菜に塩をふる。
※様子をみて焦げ付きそうであれば、アルミホイルを全体にかぶせて加熱してください。
※オーブンの機種により火の通り方が異なりますので、様子を見て調整してください。
味付けしたら、オーブンでほったらかし調理
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