香り立つやみつきまぐろ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
-
まぐろ赤身冊400ｇ
-
新玉ねぎ1/2個
-
みょうが2個
-
しょうが2かけ
-
大葉2枚
-
九条ねぎ1/2本（または長ねぎ）
-
麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2
-
ごま油大さじ3
作り方
-
まぐろは7㎜位にスライスする。
-
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし、水けをきる。みょうが、しょうが、大葉は細く千切りにする。ねぎは5cm位をみじん切りにして別にとっておき、残りは薄く斜め切りにする。
-
皿に玉ねぎを敷き、まぐろを並べる。みょうが、しょうが、大葉、ねぎをざっくりと混ぜて添える。まぐろにつゆをかける。
-
ごま油を小さいフライパン等でよく熱し、みじん切りにしたねぎを入れ軽く炒めたら③で添えた薬味にかける。
ごま油にラー油を少々入れても美味
コメント
もっとみる
