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豚肉のピカタ

豚肉のピカタ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚ロースうす切り
    8枚
  • 1個
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • 適量
  • こしょう
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ケチャップ
    適量
  • 刻みパセリ
    あれば

作り方

  1. 豚肉は2枚ずつ重ねて塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを混ぜる。

  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を卵液にくぐらせて弱めの中火で焼く。裏返して裏面も焼く。

  3. お皿に盛り、ケチャップをかける。刻みパセリを散らす。

ポイント
世界中で親しまれているピカタ。
アメリカではチキンで、イタリアでは牛肉で作るのが定番。ふっくらジューシーな食感です。いろいろな食材で試してみてくださいね。

コメント

user

2:

簡単で美味しかったです。
ケチャップなしでも美味しく食べました

user

1:

簡単ですね
今晩のメインにします。

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