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みかん大福

みかん大福

カロリー
238kcal
塩分
0g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年12月号掲載

材料(2人分)

  • みかん
    2個
  • こしあん
    30g
  • 切りもち
    2個
  • 1/4カップ
  • 砂糖
    1/4カップ
  • かたくり粉
    適量

作り方

  1. みかんは皮をむく。みかんをラップにのせたこしあんで包む。

  2. 耐熱ボウルに切りもちと水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。すりこぎでつき混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。

  3. バットにたっぷりのかたくり粉を広げて(2)を2等分にし、人肌程度の温度に下がるまでおく。平らに広げて、(1)をのせて包む。

ポイント
みかん以外の果物でも代用できます

コメント

user

2:

いちごは高いのでお正月孫に作ってあげま~す

user

1:

おいしそう

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