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まぐろのバタぽん焼

まぐろのバタぽん焼

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • びん長まぐろ
    2冊(約300g)
  • えのき茸
    1/2株
  • バター
    40g
  • ぽん酢しょうゆ
    適量
  • 小ねぎ
    適量
    (小口切り)

作り方

  1. えのき茸は根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. フライパンにバターを溶かし、まぐろとえのき茸を入れる。まぐろは両面を軽くソテーする。

  3. まぐろを2㎝角位のサイの目状に切りえのき茸と一緒に器に盛る。ぽん酢しょうゆをたっぷりかけて小ねぎをトッピングする。

ポイント
ほたてや鮭でアレンジしてもおいしい! 生鮭でアレンジする場合は 中までしっかり火を通してね! お好みでぽん酢しょうゆにすりおろしにんにくを入れてもおいしい!

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