
さば缶とたっぷりきのこのカレー
材料(2人分)
-
さば水煮1缶(200g)
-
まいたけ1パック
-
マッシュルーム6個
-
温かいご飯2人分
-
カレーフレーク35g(市販)
-
水300ml
-
サラダ油大さじ1
-
パセリ適量(またはイタリアンパセリ)
作り方
-
まいたけは食べやすい大きさにさく。マッシュルームは半分に切る。
-
フライパンに油を熱し、(1)を並べてこんがりと焼く。さば水煮を缶汁ごと加えて粗くほぐしながら炒める。水を加えて5分煮、火を消してカレーフレークを加えて溶かす。
-
5分加熱してとろみがでたら、ご飯とともに器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。

火の通りやすい素材で時短!
コメント
もっとみる