さつまいもグラタン
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（約４人）
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さつまいも大１本（４００ｇ）
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玉ねぎ１個
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ベーコン３０ｇ
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ピザ用チーズ適量（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ Ｐｒｅｍｉｕｍ チーズ好きに食べてほしいとろけるミックスチーズ）
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イタリアンパセリ適量
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サラダ油大さじ１
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タバスコ®適量
(a)
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牛乳１／２カップ
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粉チーズ大さじ１
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塩適量
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粗びき黒こしょう適量
作り方
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さつまいもはぬらしたペーパータオルで包み、さらにラップで包んで５００Ｗの電子レンジで１０分加熱する。縦半分に切り、縁を少し残して中身をくり抜く。
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玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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フライパンにサラダ油を熱して（２）を炒め、しんなりしたら、（１）のくり抜いたさつまいも、（ａ）を加えて混ぜ、弱火で１０分ほど煮る。
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さつまいもの皮に（３）を詰めてチーズを散らし、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。器に盛ってイタリアンパセリを飾り、好みでタバスコ®をかける。
甘いさつまいもとチーズ味の具が好相性。見た目も楽しい、あったかおかず。
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