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サラダラーメン

サラダラーメン

カロリー
476kcal
塩分
3.4g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年06月号掲載

材料(2人)

  • 中華生麺
    2玉
  • レタス
    80g
  • にんじん
    1/4本
  • 貝割れ菜
    1/3パック
  • 小ねぎ
    2本
  • ハム
    3枚
  • 大さじ4
(a)
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • 熱湯
    大さじ2
(b)
  • 冷水
    1/2カップ
  • 砂糖
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 豆板醤
    小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 中華麺はゆで、冷水で洗ってぬめりをとり、水気をきる。

  2. レタスは太めのせん切り、にんじんはせん切り、貝割れ菜は根を落として半分に切る。小ねぎは1.5cm幅、ハムは1枚を6等分に切る。

  3. (a)をよく混ぜて溶かし、(b)と合わせ、酢を混ぜる。

  4. (1)を器に盛り、(2)をざっと混ぜてのせる。(3)をかける。