グリンピースと鯛の炊きこみご飯
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
米２合
-
グリンピース２５０ｇ（正味１カップ）
-
鯛２切れ
(a)
-
塩小さじ１／２
-
酒大さじ１
(b)
-
塩小さじ２／３
-
酒大さじ２
作り方
-
米は炊く３０分前に洗って炊飯器に入れ、目盛りまで水を注ぐ。
-
グリンピースはさやから出し、さっと洗ってザルに上げる。
-
鯛は（ａ）をまぶして２０分置く。
-
（１）から水（大さじ２）取り除き、（ｂ）を加えてさっと混ぜる。（２）と（３）の水気を切ってのせ、炊く。鯛の皮と骨を除いてさっくりと混ぜる。
おなじみの豆ごはんに鯛も組み合わせた豪華版。生から炊きこむことで豆の風味が際立ちます。
コメント
もっとみる
