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「アヒージョの素」できのこピラフ

「アヒージョの素」できのこピラフ

カロリー
493kcal
塩分
1.4g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年04月号掲載

材料(4人)

  • 3合
  • しめじ
    1パック
  • 生しいたけ
    4枚
  • まいたけ
    1/2パック
  • マッシュルーム
    4個
  • にんじん
    5cm
  • パプリカ(赤・黄)
    各1/2個
  • アヒージョの素
    10g
(a)
  • オリーブ油
    大さじ1
  • バター
    20g

作り方

  1. 米は研いでザルに上げ、水気を切る。

  2. きのこ類は食べやすい大きさに切る。にんじん、パプリカは5mm角に切る。

  3. 炊飯器に(1)を入れて控えめに水加減し、アヒージョの素を加えてざっと混ぜる。(a)を加え、パプリカ以外の(2)をのせて普通に炊く。

  4. 炊き上がったら、パプリカを加えてさっくりと混ぜ、器に盛る。

ポイント
アヒージョの素を使った、簡単ピラフ。きのこは数種類取り合わせると美味です。