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白身魚のたらこマヨ焼き

白身魚のたらこマヨ焼き

カロリー
175kcal
塩分
2g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年01月号掲載

材料(4人)

  • 甘塩鱈
    4切れ
  • たらこ
    1腹
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • ブロッコリー
    1/2株
  • 長いも
    100~150g

作り方

  1. たらこは薄皮に切り込みを入れ、包丁の背やスプーンでしごいて身を取り、マヨネーズと混ぜる。

  2. ブロッコリーは小房に分ける。長いもは皮をむき、角切りにする。それぞれラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。

  3. オーブントースターにアルミホイルを敷き、鱈をのせて5分焼く。(1)を等分に塗り、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

  4. 器に(3)を盛り、(2)を添える。

ポイント
クリーミィなたらこマヨ味で、子どもにも人気。たらこの代わりに辛子明太子でも。

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