チーズアヒージョ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（作りやすい人数）
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むきえび１００ｇ
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マッシュルーム１００ｇ
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にんにく１片
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アンチョビー１０ｇ
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オリーブ油１／２カップ
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スライスチーズ２枚
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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むきえびは背わたがあれば除いて洗い、水気を拭く。
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マッシュルームは石づきを除いて汚れを拭き、縦半分に切って塩をふる。にんにくは縦半分に切って芽を除き、叩く。
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アンチョビーは刻む。
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フライパンにオリーブ油と（２）を入れて弱めの中火にかける。にんにくが薄く色づいたら（１）と（３）を加え、えびの色が変わるまで炒め煮にする。
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耐熱の器に入れて、熱いうちにスライスチーズをのせ、こしょうをふる。
人気のスペイン料理にプラスチーズで贅沢な美味しさ。
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