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れんこんカナッペ

れんこんカナッペ

（★について）
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81～100％支持
★★…おいしい 51～ 80％支持
★…ふつう 0～ 50％支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年02月号掲載

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材料（作りやすい人数）

  • れんこん
    適量
  • ほたて貝柱
    適量
  • 塩
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • オリーブ油
    少々
  • 玉ねぎ
    少々
  • パプリカ（赤）
    少々
  • ドレッシング
    少々
    （イタリアン）
  • スタッフドオリーブ
    適量

作り方

  1. れんこんの皮をむいて薄い輪切りにし、茹でる。

  2. ほたて貝柱は厚みを２～３つにスライスし、塩と粗びき黒こしょうをふって、オリーブ油で両面をサッと焼く。

  3. 玉ねぎとパプリカ（赤）は薄切りにして、ほたての横でサッと焼く。

  4. （２）と（３）をボウルに入れ、イタリアンドレッシングをかけて味をなじませる。

  5. （１）に（４）をのせ、スタッフドオリーブをのせる。

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