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ハニージンジャー

ハニージンジャー

（★について）
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81～100％支持
★★…おいしい 51～ 80％支持
★…ふつう 0～ 50％支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年11月号掲載

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材料（作りやすい人数）

  • しょうが
    １００ｇ
  • 蜂蜜
    １カップ

作り方

  1. しょうがはよく洗って水気を拭き、皮の汚れた部分はこそげる。

  2. （１）をスライサーで薄切りにする。

  3. 煮沸消毒してよく乾かした保存容器に（２）を入れ、蜂蜜を注ぐ。＊しょうがが蜂蜜から出ないようにして保存します。冷蔵庫で２カ月ほどもちます。

ポイント
これからの季節におすすめのしょうがの保存食、ハニージンジャー。ドリンクはもちろん、おやつやお料理にも応用がききます。

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