材料（作りやすい人数）
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しょうが１００ｇ
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蜂蜜１カップ
作り方
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しょうがはよく洗って水気を拭き、皮の汚れた部分はこそげる。
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（１）をスライサーで薄切りにする。
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煮沸消毒してよく乾かした保存容器に（２）を入れ、蜂蜜を注ぐ。＊しょうがが蜂蜜から出ないようにして保存します。冷蔵庫で２カ月ほどもちます。
これからの季節におすすめのしょうがの保存食、ハニージンジャー。ドリンクはもちろん、おやつやお料理にも応用がききます。
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しょうがはよく洗って水気を拭き、皮の汚れた部分はこそげる。
（１）をスライサーで薄切りにする。
煮沸消毒してよく乾かした保存容器に（２）を入れ、蜂蜜を注ぐ。＊しょうがが蜂蜜から出ないようにして保存します。冷蔵庫で２カ月ほどもちます。
