
しいたけの和風ピザ風
材料(4人)
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生しいたけ4枚
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小ねぎ5~6本
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油揚げ4枚
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みそ大さじ1
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粉山椒少々
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ピザ用チーズ80g
作り方
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生しいたけは薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。
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油揚げにみそを等分に塗り、粉山椒をふって、(1)をのせる。ピザ用チーズをふり、オーブントースターでチーズが溶けてこんがりするまで焼く。食べやすく切って盛りつける。

ピザ生地代わりに油揚げを使ったアイデアつまみ。
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