ささ身のカレー風味サラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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鶏ささ身６本
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キャベツ１／４個
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貝割れ菜適量
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オリーブ油適量
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白ワインまたは酒少々
(a)
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おろしにんにく１片分
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カレー粉小さじ１
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塩、こしょう各少々
(b)
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マヨネーズ小さじ４
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ウスターソース小さじ１
作り方
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ささ身は筋をとってそぎ切りにし、（ａ）をまぶす。
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キャベツはせん切りにし、水に放して水気を切る。貝割れ菜は半分に切る。
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オリーブ油で（１）を焼く。色が変わったら白ワインまたは酒をふり、ふたをして２分ほど蒸し焼きにし、火を通す。
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（３）とキャベツを混ぜて器に盛り、貝割れ菜をのせる。合わせた（ｂ）をかける。
淡泊なささ身を、カレー粉とマヨソースでコクのある味わいに。
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