
レンチンキャベツと生ハムのサラダ
材料(2人)
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キャベツ1/4個
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生ハム30g
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オリーブ油大さじ2
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しょうゆ小さじ1
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レモン汁大さじ1
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塩小さじ1/3
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こしょう少々
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粉チーズ適量
作り方
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キャベツは4cm角に切って耐熱容器に入れ、ラップをして500Wの電子レンジで4分加熱する。すぐに流水をかけて水気を切り(完全にさめなくてもよい)、軽く絞る。
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生ハムは3cm幅に切る。
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(1)と(2)をざっくりと混ぜ、オリーブ油、しょうゆ、レモン汁、塩、こしょうであえる。
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(3)を器に盛って、粉チーズをふる。

レンジ加熱で、キャベツの甘味が引き立つ!
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