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チョコレートムース

チョコレートムース

（★について）
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81～100％支持
★★…おいしい 51～ 80％支持
★…ふつう 0～ 50％支持
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塩分
0g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年12月号掲載

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材料（作りやすい人数）

  • 製菓用チョコレート
    １００ｇ
  • 牛乳
    １００ｍｌ
  • 粉ゼラチン
    １袋
    （５ｇ）
  • 水
    大さじ２
  • 生クリーム
    ２００ｍｌ
  • 砂糖
    大さじ２～３
  • 冷凍ベリー
    適量
  • アラザン
    適量
  • ミント
    適量

作り方

  1. 耐熱ボウルに製菓用チョコレートと牛乳を合わせ、ラップをして６００Ｗの電子レンジに１分かけ、よく混ぜる。

  2. 粉ゼラチンは水でふやかし、レンジに１０秒かける。

  3. ボウルに生クリームと砂糖を合わせて角が立つまで泡立て、（１）、（２）を加えて混ぜる。

  4. 水でぬらした容器に（３）を流し入れ、冷蔵庫で２時間冷やし固める。

  5. 冷凍ベリーやアラザンをトッピングし、ミントを飾る。

ポイント
レンジにかけて混ぜるだけなのに味は本格的！

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