
ゴーヤーの塩昆布あえ
材料(作りやすい人数)
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ゴーヤー1本
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塩昆布10g
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塩適量
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サラダ油小さじ1
作り方
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ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをかきとって薄切りにする。
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(1)を塩を加えた熱湯に10秒ほどくぐらせて冷水にとり、水気をかたく絞る。
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ボウルに(2)と塩昆布を入れ、サラダ油、塩を加えてあえる。

やめられないとまらない!無限ゴーヤー。
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ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをかきとって薄切りにする。
(1)を塩を加えた熱湯に10秒ほどくぐらせて冷水にとり、水気をかたく絞る。
ボウルに(2)と塩昆布を入れ、サラダ油、塩を加えてあえる。