ピーラーでベジヌードル
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ズッキーニ３本
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ベーコン３枚（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「ベーコン」）
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パプリカ１／２個（黄）
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にんにく１片
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赤唐辛子少々（小口切り）
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オリーブ油大さじ２
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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ズッキーニはへたを切り離さないよう縦に５ｍｍ～１ｃｍ幅の切り目を入れる。へたのほうを持ち、ピーラーで薄いリボン状にスライスする。
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ベーコンは１ｃｍ幅に切り、パプリカは１ｃｍくらいの角切り、にんにくはみじん切りにする。
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フライパンにオリーブ油、赤唐辛子、にんにくを入れて弱火にかける。
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にんにくの香りが立ったらベーコンを加えて炒め、パプリカ、ズッキーニを順に加えてざっと炒め、塩とこしょうで調味する。
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（４）のズッキーニをパスタのように中高に盛り、残りの（４）を散らす。
ピーラーを使えば簡単！ ズッキーニをリボン状にしてペペロンチーノスパゲッティのように。
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