いわしの長いも巻き焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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いわし４尾
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長いも１００ｇ
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ピーマン１個
(a)
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塩少々
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こしょう少々
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しょうゆ小さじ２
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豆板醤小さじ１／５
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おろしにんにく少々
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ごま油小さじ１
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酒小さじ１
作り方
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いわしは手開きにして縦半分に切り、（ａ）で下味をつける。
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長いもは５～６ｃｍ長さに細く切る。
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ピーマンは縦に細く切る。
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（１）に（２）と（３）を等分にのせて巻き、楊枝で止める。
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オーブンを２１０度に予熱し、（４）を天板に並べて入れ、８～９分焼く。＊オーブントースターか、両面焼きグリルで様子を見ながら焼いてもよい。
体を潤し、滋養強壮効果の高い長いもを、疲労回復効果のあるいわしで巻いて。
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