秋の吹き寄せシチュー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４～５皿）
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ボイルほたて２００ｇ
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玉ねぎ１個
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しめじ１パック
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生しいたけ５０ｇ
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さやいんげん５０ｇ
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にんじん１／２本
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甘栗または栗１０～１５個
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ホワイトシチュー大１／２箱（ルウ）
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牛乳ルウの表示分（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ 那須牛乳）
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サラダ油大さじ１
作り方
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玉ねぎは薄切りにする。きのこは石づきを除き、しめじは小分けにする。しいたけは薄切りにする。いんげんは長さ３等分に切る。
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にんじんは５ｍｍ厚さに切って型抜きし、茹でる。甘栗は皮をむく（生栗の場合は皮をむき、茹でる）。
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鍋にサラダ油を熱して（１）を炒め、ルウの表示通りに水を加え、煮たったら弱火で１０分煮る。ほたてを加え、火を止めてルウをとき入れ、牛乳を加えて弱火で５分煮る。
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器に盛り、（２）を散らす。
風に吹き寄せられた紅葉のような、彩りのよいシチュー。秋の味覚をとり合わせます。
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