まきまき焼き肉
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４～５人）
-
牛バラ肉、牛ロース各２００ｇ（焼き肉用）
-
豚バラ肉、豚トロ肉約１５０ｇ（焼き肉用）
-
サニーレタス適量（サラダ菜、青じその葉、サンチュ）
-
春菊、キャベツ各適量
-
きゅうり１本
-
新玉ねぎ１個
-
白菜キムチ、ご飯各適量
-
塩小さじ１／３
-
酢大さじ２
-
砂糖大さじ１／２
-
塩、こしょう少々
-
サラダ油適量
作り方
-
サニーレタス、サラダ菜、青じその葉、サンチュは洗って水気をよく切る。
-
春菊は柔らかい葉を摘む。キャベツは芯を除いて４～６つに切り、塩を加えた熱湯でサッと茹でる。きゅうりは斜め薄切りにする。
-
玉ねぎは薄切りにし、酢、砂糖、塩の甘酢に漬けてしんなりするまでおく。
-
肉は塩とこしょうをふり、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
-
好みの葉野菜にご飯やキムチ、肉、野菜をのせて好みのタレをかけ、巻いていただく。
葉野菜は、数種類重ねると味に深みが出て美味しくいただけます。具はあまり欲張らないで！ひと口でパクッと食べるのが韓国流。
コメント
もっとみる
