白菜を丸々１個買って、１週間かけて使ってみましょう。丸の白菜を保存する場合は芯の部分に切れ込みを入れ、濡らした新聞紙やキッチンペーパーを挟んで、ラップや新聞紙でくるみ、立てて冷暗所に保存しましょう。外葉も白菜の水分を保つために役立つので、保存時に外葉でくるんでから新聞紙に包んで保存するのもおすすめです。

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