つゆだく親子丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- -kcal
- 塩分
- -g
- 調理時間
- 30分
※カロリー・塩分は1人分です。
オリジナルレシピ
材料（２人分）
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鶏もも肉３００ｇ
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卵４個
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にら１／２束
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玉ねぎ１／２個
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ご飯２膳分
(a)
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砂糖大さじ１
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しょうゆ大さじ３
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酒大さじ２
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みりん大さじ２（キッコーマン「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」）
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水２００ｍｌ
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顆粒だし小さじ１
作り方
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鶏もも肉を小さめのひと口大に切る。
玉ねぎはスライスし、にらは適当な長さに切る。 -
小鍋に（ａ）を入れて軽く沸騰させ、鶏肉と玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしてきたらにらを加えてサッと煮る。
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煮汁が軽く沸騰している状態で溶いた卵液を加え
弱火にして３０秒ほど待ち、火を止めてふたをする。 -
卵液が半熟に固まったら器にご飯を盛り付け（３）をのせて完成。
にらを入れることで香りがさらに良くなるよ！
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