れんこんのガレット
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- 175kcal
- 塩分
- 0.5g
- 調理時間
- 約15分
※酢水にさらす時間を除く
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2023年09月号掲載
材料（２人分）
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れんこん１００ｇ（「旨れんこん」）
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シュレッドチーズ６０ｇ
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オリーブオイル小さじ１
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ケチャップ、マスタードソース各適量（お好みで）
作り方
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れんこんは皮をむいて５ｍｍの厚さにスライスし、酢水に約５～１０分さらす。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、水分をきったれんこんを焼く。こんがりと色付いたら取り出す。
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同じフライパンにシュレッドチーズを入れ、溶けたられんこんを戻す。両面焼いて器に盛りつける。お好みでケチャップ、マスタードソースに付けていただく。
カリッと焼いたチーズとの相性が抜群
コメント
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1：
旨れんこんのどこがおすすめ？