シャキッと美味しいささみとセロリの中華風炒め

シャキッと美味しいささみとセロリの中華風炒め

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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • セロリ
    1本
  • ささみ
    6本(300g)
  • 塩・こしょう
    少々
  • サラダ油
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • ごま昆布
    30g
  • 大さじ1
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1
  • オイスターソース
    小さじ2

作り方

  1. セロリは筋を取り1cm幅の斜め切りに、ささみも筋を取り1cm幅の斜め切りにし、塩・こしょうを振る。

  2. フライパンにサラダ油・ごま油を中火で熱し、ささみを入れ炒める。肉の色が変わってきたらセロリを加え炒め合わせる。

  3. セロリがしんなりしてきたら、ごま昆布・酒・鶏がらスープの素・オイスターソースを加えサッと炒め合わせる。

ポイント
炒める時にすりおろしニンニクをちょい足しすると風味UP!

コメント

user

2:

簡単で美味しかったです。
ポイントにニンニクとあったので、ほんの少しだけですがニンニクを細かいみじん切りにして、一緒に炒めてみました。

user

1:

セロリの香りが爽やかで美味しかったです、味が濃そうだったので調味料は減らして作って正解でした、ごま昆布は20gで、オイスターソースは小1/2で、鶏ガラスープの素も小1にしてもしっかりめの味でした、ささ身には薄く片栗粉をまぶしました

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