ぷるぷる豚もつカレー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- -kcal
- 塩分
- -g
- 調理時間
- 30分
※カロリー・塩分は1人分です。
オリジナルレシピ
材料（２人分）
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カレールー５０ｇ（お好みのもの）
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豚白もつ１５０ｇ
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玉ねぎ１／２個
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じゃがいも１個
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エリンギ１本
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味噌大さじ１
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油大さじ１
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水３５０ｍｌ
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ご飯２皿分
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小口ネギ適量
作り方
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玉ねぎ、じゃがいも、エリンギは食べやすい大きさに切る。豚白もつ（下処理済）は大きければ食べやすい大きさに切る。
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鍋に油を熱し、豚白もつをサッと炒める。玉ねぎ、じゃがいも、エリンギを加えて炒め、水を加えて煮る。味噌を加えて溶けたらいったん火を止め、カレールーを入れて溶かす。弱火にかけて煮る。
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皿にご飯をよそい、カレーをかける。小口ネギを散らす。
もつの食感が良くて旨味たっぷり♪隠し味の味噌がポイントです。
コメント
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1：
作ってみました！美味しくできました。
モツが好きな方、特にオススメです。