お手軽♪秋のシュクメルリ

お手軽♪秋のシュクメルリ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
790kcal
塩分
3.3g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年11月号掲載

材料(2人分)

  • 鶏肉
    1枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • さつまいも
    中3/4本(約150g)
  • にんにく
    4片
  • 牛乳
    300ml
  • シチューミクス<クリーム>
    大さじ2
    (市販)
  • バター
    10g
  • レモン汁
    小さじ1
  • シュレッドチーズ
    50g
  • パセリ
    少々
    (みじん切り)
  • 塩、こしょう
    各少々
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。さつまいもはひと口大に切って、600Wの電子レンジで約3分、柔らかくなるまで加熱する。にんにくの皮をむき、ラップで包んで600Wの電子レンジで約30秒加熱する。鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうを振る。

  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から両面を焼く。玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。牛乳とバターを加え、沸騰したら弱火で約5分煮る。火を止め、「シチューミクス」を少しずつ振り入れて溶かす。さつまいもを加え、弱火でとろみが出るまで約5分煮る。

  3. 火を止め、レモン汁を加えて混ぜ、チーズを加える。器に盛り付け、パセリを振る。

ポイント
にんにくは切らずに調理すると、においが気になりにくくなると言われているため、切らずにレンジ加熱がおすすめです。
※にんにくの味をしっかりと出したい場合は、にんにくをすりおろして入れてください。
シチューの素で簡単

コメント

user

7:

テレビで紹介されてたレシピ!

user

6:

短時間で出来るし、美味しかった〜

user

5:

普通のシチューより濃いめでニンニクもアクセントになってとても美味しかったです!さつま芋もすごく合いますね!

user

4:

美味しそう〜。早速作ってみます!

user

3:

生クリームを使わずに作れるのは嬉しい!今度作りたいと思います。

user

2:

まだ、調理したことがないので今日の夕飯に作りたいです☀️美味しくできるかな~

user

1:

時短で手の込んだ風の料理ができて満足です!

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