蒸しかれいのねぎポン酢
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- 134kcal
- 塩分
- 1.7g
- 調理時間
- 約20分
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2025年12月号掲載
材料（２人分）
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かれい切身２切れ
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長ねぎ１／２本
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にんじん１／３本
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しょうが１片
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塩少々
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酒大さじ１と１／２
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Ｙｅｓ！Ｅｖｅｒｙｄａｙぽん酢お好み
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小ねぎ適量
作り方
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長ねぎは斜めに薄切りに、にんじんとしょうがは千切りにする。
かれいに塩をふる。
耐熱皿に長ねぎ、にんじん、しょうがをのせ、その上にかれいをのせて酒をふる。 -
フライパンに深さ１ｃｍの水を入れて竹串を２本並べ、その上に（１）の耐熱皿をのせてフタをする。
中火にかけ、沸騰したら弱火にして１０分ほど蒸す。 -
お好みでポン酢と小ねぎをかけて完成。
やわらかなかれいをさっぱり味で
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