かにかまとブロッコリーの豆腐あんかけ

かにかまとブロッコリーの豆腐あんかけ

★について
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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • かにかま
    1袋(12本)
  • ブロッコリー
    150g
    (冷凍)
  • 絹ごし豆腐
    200g
  • 生姜
    1片
  • ごま油
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 顆粒鶏がらスープの素
    大さじ1/2
  • 150ml
(a)
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  1. 生姜は皮をむき、千切りにする。かにかまは半分に割く。(a)を混ぜておく。

  2. フライパンにごま油と生姜を入れ、中火にかけて香りを出す。水・鶏がらスープの素・しょうゆを入れ、沸騰させる。

  3. 凍ったままのブロッコリーと、かにかまを加える。ブロッコリーが温まるまで加熱をしたら、豆腐をスプーンですくいながら加え、温まる程度に火を入れる。

  4. 火を止め、(a)を全体に回しかけ混ぜる。再び火にかけ、トロミがついたら完成。

ポイント
お好みで黒こしょうを振っても美味しいです。

コメント

user

2:

以前店頭で試食をして美味しかったので、ヤオコーアプリでレシピを調べて作りました。簡単で美味しく家族皆大絶賛でした。ご飯にもあいますが、焼いた麺の上にかけても美味しそうです。また作りたいと思います。とっても美味しかったです!

user

1:

生姜が効いた安くて美味しくて見た目も良い、推しメニューです。

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