ドライフルーツとナッツがゴロゴロ シュトレン風パウンドケーキ

ドライフルーツとナッツがゴロゴロ シュトレン風パウンドケーキ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
191kcal
塩分
0.3g
調理時間
約45分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年12月号掲載

材料(パウンドケーキ型2台分)

  • ホットケーキミックス
    1袋(200g)
    (Yes!YAOKO「お菓子も作れるホットケーキミックス」)
  • バター
    80g
  • 砂糖
    50g
  • 3個
  • 素煎りナッツ
    1袋(90g)
    (Yes!YAOKO「4種の素煎りナッツ」)
  • ドライフルーツ(グレープフルーツ)
    1袋(55g)
    (Yes!YAOKO「グレープフルーツ アメリカ産」)
  • レーズンミックス
    1袋(155g)
    (Yes!YAOKO「3種類の彩りレーズンミックス」)
  • 牛乳
    大さじ2
  • 粉糖
    適量

作り方

  1. ボウルにバターを入れて室温に戻す。オーブンを180度で予熱する。型に分量外のバターを塗る。

  2. バターに砂糖を入れてよく練り合わせる。卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地を半分型に入れて均一にする。残りの生地に粗く刻んだ素煎りナッツと同程度の大きさに刻んだドライフルーツ(グレープフルーツ)、レーズンミックスを合わせ、ざっくりと混ぜ合わせる。

  3. 型にすべて生地を流し入れ、180度で30~40分焼く。冷めたら周りに粉糖をまぶし、カットしていただく。※家庭のオーブンに合わせて焼き時間は調整してください。焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせてください。竹串を刺して生地がついてこなければちょうどよい焼け具合です。

ポイント
クリスマスのおもてなしスイーツ♪
焼いている間にナッツとドライフルーツが沈んでしまわないように、具材の入った生地を後から型に入れます。

コメント

user

7:

1台分の材料は全て半分ですか?

user

6:

ヤオコーで売っていたお手入れラクラク加工のスリムパウンド型㊥でキレイに焼けました(^^)外寸22センチです。17センチ、18センチくらいの型でも焼けると思います♪

user

5:

ポイントがわからないとコメントがあったので、コメントしました。
混ぜた生地の半分を、二本のパンウド型に流し込み、底の部分をプレーン生地にします。流し込まなかった、残りの生地に、ナッツ類を混ぜて、先程のプレーン生地の上に、そっと入れると、生地が二層になるため、重たいナッツ類がそこに沈まないという方法ですね。
半分に分けず、全て混ぜて型に流すと、重みで底にナッツ類が溜まってしまうので、見た目よくない。

user

4:

パウンド型の大きさの表示がない?

user

3:

ヤオコーの缶入りゆであずきを入れた

user

2:

ポイントが書かれている所が、意味が分からないので店に聞きに行きましたが分かりません。動画で配信してください。どうしても作りたいのです。よろしくお願いします。

user

1:

値段が知りたい。レシピがあるのは、売り物ではないから?

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