ローリエが決め手！野菜と鶏肉のコンソメ煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- 376kcal
- 塩分
- 2.9g
- 調理時間
- 約25分
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2022年09月号掲載
材料（２人分）
-
鶏もも肉１枚
-
にんじん１／２個
-
黄パプリカ１／２個
-
玉ねぎ１／２個
-
にんにく１片
-
オリーブオイル大さじ１
-
刻みパセリ適量
(a)
-
コンソメ大さじ１と１／２
-
ローリエ１～２枚
-
水１カップ
作り方
-
にんじん、黄パプリカは乱切り、玉ねぎはくし切りに切る。にんにくは皮をむき、包丁の腹を押し当ててつぶす。鶏肉はひと口大に切る。
-
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくがこんがりと色付いてきたら鶏肉を皮目を下にして入れる。玉ねぎとにんじんを加え、全体に油がまわるように炒める。
-
（ａ）を加えて１０分程度煮込む。パプリカを加えて、さらに５分程度煮込む。器に盛りつけ、刻みパセリをふりかける。
入れるのと入れないのでは大きな違い！
コメント
もっとみる
