豚ブロック肉で南部焼き

豚ブロック肉で南部焼き

カロリー
471kcal
塩分
0.9g
調理時間
約20分

※漬け込む時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年07月号掲載

材料(4人分)

  • 豚バラブロック
    400g
  • 白いりごま
    大さじ2
  • かいわれ大根
    1パック
(a)
  • みそ
    大さじ3
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ1と1/2
  • はちみつ
    大さじ1と1/2
  • にんにく
    小さじ1
    (チューブ)

作り方

  1. 豚バラは1cm厚さに切る。(a)を混ぜ合わせて豚肉に塗り、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

  2. (1)に白いりごまをまぶし、弱火でじっくり焼く。

  3. 器にかいわれ大根をしき、(2)をのせる。

ポイント
白ごまが香ばしい♪

コメント

user

1:

「焼く」のはフライパンで? オーブンとかグリル??

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