煮込まない！お肉ときのこのカレー

豚バラ薄切り肉は、食べやすく切り、塩・こしょうをする。玉ねぎは薄切りにする。

しめじとまいたけはほぐす。

鍋に水６５０ｍｌを入れて煮立たせ、カレールウを溶かし、弱火で温めておく。

フライパンで、油をひかずに豚バラ肉と玉ねぎをしっかりと炒め、（２）を加えてさらに焼き色をつけるように中火で炒める。

お皿にご飯を盛り、（３）のルウを盛って、（４）をトッピングしてできあがり。