ふわふわ魚河岸あげとめかじきの甘酢炒め

めかじきはひとくちサイズに切り、塩、こしょうをふる。新玉ねぎは薄めのくし切りにする。魚河岸あげは４等分に切る。ブロッコリーは小房にわけ、５００ｗ電子レンジで２分加熱する。

フライパンにサラダ油をしき、めかじき、新玉ねぎを中火で焼く。めかじきに両面火が通ったら魚河岸あげとブロッコリーを加える。

カンタン酢を加え、水分を飛ばすように炒める。塩、こしょうで味を整える。