すし酢だけで鶏のさっぱり煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- -kcal
- 塩分
- -g
- 調理時間
- 30分
※カロリー・塩分は1人分です。
オリジナルレシピ
材料（４人分）
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手羽元１０～１５本
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すし酢適量（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ「だし入りすし酢」）
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菜花１００ｇ
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水大さじ２
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ミニトマト３～４個
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パプリカ（黄）１／２個
作り方
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手羽元にフォークで穴をあけ、鍋に並べる。すし酢を手羽元の半分くらいまで入れ火にかける。パプリカはタテに１ｃｍ位の幅に切る（長いものは半分にする）。
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鍋が沸騰してきたら中火にし、落し蓋をして色づくまで煮る。落し蓋をはずし、パプリカを加え軽くとろみがつく程度に煮絡める。
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菜花は５ｃｍ程の長さに切り、耐熱容器に入れて水をかけ、軽くラップをしてレンジ（６００ｗ）で１分半位加熱する。サッと水にさらし、水気をしっかり切る。
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（２）を器に盛り、菜花、カットしたミニトマトを添える。
フォークで穴あけは省略してもＯＫ
コメント
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4：
だし酢だけ30分経っても色が出ません
相当煮詰めるのですか？
3：
お醤油とかは、入れないのですか？
2：
お酢だけでこの色でるの？
1：
すし酢じゃなくて普通のお酢でもいいですか？