豆腐とのりのチョレギサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- 137kcal
- 塩分
- 0.5g
- 調理時間
- 約15分
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2023年01月号掲載
材料（４人分）
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木綿豆腐１丁
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フリルレタス１玉
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長ねぎ１本
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のり大判１枚
(a)
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鶏ガラスープの素小さじ１
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ごま油大さじ２
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しょうゆ大さじ１
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砂糖小さじ２
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酢大さじ１
作り方
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木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、器などの重しをして１０分程度脱水する。フリルレタスは洗ってから食べやすくちぎる。長ねぎは斜め薄切りにする。
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ボウルに（ａ）を入れてよく混ぜ合わせる。レタスとねぎを加え、豆腐をちぎりながら加えて全体をよく和える。
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器に盛りつけ、仕上げに軽く火であぶったのりをちぎってかける。
のりとごま油の香りが食欲をそそります♪
コメント
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1：
海苔の消費に困っていたのでこんな手軽で美味しいサラダができることに感動。フリルレタスを購入するきっかけになりました！普通のレタスよりフリルレタスのほうが合いますね。