鶏肉のソテークリームソース

鶏肉のソテークリームソース

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 鶏もも肉唐揚げ用
    500g
  • 塩・こしょう
    少々
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • マッシュルーム
    1/2パック
  • クリームシチューミクス
    大さじ2
  • 水・牛乳
    各100ml
  • バター
    10g
  • 付け合わせの野菜
    お好みで

作り方

  1. 玉ねぎはうす切りに、マッシュルームは3等分程度にスライスしておく。鶏肉に塩・こしょうをふる。

  2. フライパンに鶏肉を皮目から並べ、弱めの中火でパリッと焼く。半面の肉がうっすら火が通ってきたら裏返し火を通す。鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。透明になったらマッシュルーム、水を入れ加熱する。一旦火を止めルーを入れ溶かす。牛乳を加え再度弱火にかけとろみがつくまで煮る。

  3. 皿に鶏肉を盛りつけソースをかける。お好みで付け合わせの野菜を添える。

ポイント
シチューミクスで簡単にコクのあるクリームソースが作れます♪

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