まるごとトマトキムチ

まるごとトマトキムチ

カロリー
146kcal
塩分
2.3g
調理時間
約10分

※寝かせる時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年07月号掲載

材料(3個分)

  • 中玉トマト
    3個
  • キムチ
    300g
  • ごま油
    適量
    (お好みで)
  • シュレッドチーズ
    適量
    (お好みで)

作り方

  1. トマトはへたを取り、反対側に十字に浅く切り込みを入れて湯むきした後に、切り込みをさらに深く入れる。

  2. ジッパー付きの保存袋にトマト、キムチを入れ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

  3. お好みでごま油をかけたり、シュレッドチーズをのせて電子レンジで加熱していただく。

ポイント
さっぱり旨辛!2度美味しい!

湯むき後に切り込みを深く入れることで、キムチの味が染み込みやすくなります。
湯むきは熱湯から引き上げてすぐ冷水につけることで、皮がむきやすくなります。

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