豚肉と夏野菜の焼きびたし

豚肉と夏野菜の焼きびたし

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※漬け込み時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 豚肩切落し
    200g
  • なす
    1本
  • ししとう
    8本
  • ミニトマト
    8コ
  • サラダ油
    適量
(a)
  • 白だし
    大さじ4
  • 150㎖
  • しょうが(チューブ)
    小さじ2

作り方

  1. 豚肉、なすを食べやすい大きさに切る。ししとうは軸を切り、破裂しないようサヤに切れ込みを入れる。ミニトマトはガクを取る。漬け汁(a)を合わせてバットに入れておく。

  2. フライパンに油を敷いて熱し、豚肉と野菜を次々に焼いていく。焼けたら熱いうちに漬け汁に浸していく。10分位漬け込む。

  3. 漬け汁ごと器に盛る。

ポイント
肉は鶏肉でも、牛肉でもOK。肉の代わりに魚介でも美味しい。
野菜は他に根菜類でも合います。

コメント

user

4:

栄養満点で簡単❗️今夜はこれで決まり❗️

user

3:

少し涼しくなったけど、夏バテ対策にもってこいのレシピ!

user

2:

チラシを見て美味しそう♪と思い、すぐ検索しました。今晩早速作ってみます❗️

user

1:

とても助かりました。

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