サクサク秋鮭のフライ風
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- 572kcal
- 塩分
- 0.8g
- 調理時間
- 約20分
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2020年09月号掲載
材料（２人分）
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生秋鮭２切れ
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添え物各適量（きのこ・さつまいも）
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マヨネーズ大さじ２
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オリーブオイル大さじ１
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塩、こしょう各少々
(a)
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パン粉２０ｇ
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オリーブオイル大さじ３
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粉チーズ大さじ１
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パセリ適量
作り方
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鮭は塩、こしょうをしておく。きのこ、さつまいもは食べやすい大きさに切る。フライパンに（ａ）を入れ、混ぜながら炒る。器に取り出す。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭、きのこ、さつまいもを焼く。
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鮭にマヨネーズをまんべんなく塗り、（ａ）をまぶす。器に盛り付け、きのことさつまいもを添える。
さっぱりした秋鮭にオイル炒りパン粉が相性抜群
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