チャチャッとひき肉と豆腐の卵炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚ひき肉２００ｇ
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カット野菜１袋（Yes!YAOKO 「7品目の万能野菜ミックス」）
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木綿豆腐１丁
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溶き卵２個分
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塩、こしょう各適量
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ごま油大さじ１
(a)
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鶏がらスープの素小さじ２
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オイスターソース大さじ１
作り方
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ひき肉に塩、こしょうをしておく。豆腐はパックからだしておく。
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フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。そぼろ状になったら、「７品目の万能野菜ミックス」を加えて全体に油がまわるまで炒める。豆腐を手で大きめにちぎりながら加えて（ａ）を加え強火にし、汁気を飛ばすように２分ほど炒め合わせる。
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溶き卵をまわし入れて大きく混ぜ、まわりが固まってきたら火を止める。
カット野菜を使って簡単オイスターソースの味がすべてをまとめ上げる
コメント
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4：
お豆腐入りで、栄養満点ですね！作ってみます！
3：
動画を先にみておいたので、本当に短時間で美味しくできました！リピします♪味濃いのが好きなので塩胡椒足しました。
2：
豚挽肉200gって販売しておらず、いつも苦慮しています。(150g以下、又は300g以上)
1：
5月29日に73歳になる男性ですがこの料理を作ってあげようと思います。これを機会に妻に負けないように料理の腕を上げようと決心しました。