こうや豆腐のみたらしだんご風
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分 8串）
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こうや豆腐２／３袋（１２個）（市販）
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かたくり粉大さじ２
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揚げ油適量
(a)
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三温糖大さじ４
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しょうゆ大さじ１強（２０ｇ）
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かたくり粉大さじ１弱（８ｇ）
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水１／２カップ
作り方
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こうや豆腐はぬるま湯でもどして軽く絞り、１枚を１２等分に切る。ポリ袋に入れてかたくり粉を加え、袋の口を手で押さえてふり、全体に粉をつける。
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フライパンに油を２ｃｍ深さに入れて、１８０度で（１）を３分揚げる。バットにあけて粗熱をとり、串に刺す。
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（ａ）を別のフライパンに入れて木じゃくしで混ぜながら火にかけ、とろみがついたら十分に沸騰させて火を止める。（２）を入れて絡める。
ギルトフリーなみたらしだんご
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