生秋鮭のイタリアンちゃんちゃん焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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生秋鮭２切れ
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キャベツ４枚
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ズッキーニ１本
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トマト１個
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もやし１袋
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エクストラバージンオリーブ油大さじ４（市販）
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塩・こしょう各少々
(a)
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みそ大さじ２
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バジルソース３０ｇ
作り方
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鮭は塩・こしょうをしておく。キャベツはざく切りに、ズッキーニはへたを取って５ｍｍ幅の輪切りに、トマトはへたを取って大きめの角切りにする。（ａ）を混ぜ合わせておく。
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ホットプレートに エクストラバージンオリーブ油大さじ２をひき、キャベツ・ズッキーニ・もやし・鮭・トマトの順にのせる。温度設定「中」（１２０～１４０度）にしてふたをし、１０分焼いて火を通す。ふたをあけて（ａ）をかけ、再びふたをして３～５分ほど蒸し焼きにする。
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エクストラバージンオリーブ油大さじ２をまわしかけ、混ぜながらいただく。
オリーブオイルとバジルソースが決め手なイタちゃん
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